Cutit Samura Feliat Damascus Best, HRC 61, lama 23 cm

Acest cutit de feliat din seria DAMASCUS de la SAMURA®️ este solutia ideala pentru a taia alimentele in felii subtiri. Datorita lamei sale inguste, drepte si lungi, veti putea taia cu precizie chiar si bucati mari de carne (precum carnati) sau peste, dintr-o singura miscare. Este, de asemenea, potrivit pentru prepararea mancarurilor japoneze precum sushi si sashimi, deoarece caracteristicile sale ofera un control complet asupra procesului de taiere. Seria de cutite Damascus include lame fabricate din otel Damasc cu 67 de straturi, ceea ce le face extrem de ascutite si foarte durabile. Manerele acestor cutite sunt ergonomice, realizate din fibra de sticla de inalta presiune, G-10, si sunt echipate cu un guler special antimicrobian din otel inoxidabil. Aceste cutite combina arta traditionala japoneza a fabricarii cutitelor, un design estetic modern si elegant, alaturi de metale de calitate superioara, motiv pentru care sunt alegerea preferata a multor bucatari profesionisti. Pentru intretinerea corecta a lamei, se recomanda ungerea regulata cu ulei de camelia. Caracteristici de baza: Material lama: Otel Damasc forjat, VG-10 (67 de straturi) Duritatea lamei: 61 ± 1 HRC Material maner: G-10 Lungimea lamei: 23 cm Lungime totala: 36,7 cm Greutate: 218 g