Bucătării moderne: idei de amenajare, stiluri și culori

Începem cu cele patru stiluri, pentru că de ele depind alegerea blatului, a faianței și a corpurilor de iluminat.

Bucătărie albă fără mânere

Uși albe mate până la tavan, un blat subțire și deschis la culoare și electrocasnicele ascunse în spatele fronturilor. O astfel de bucătărie pare liniștită și mărește vizual chiar și o încăpere îngustă, pentru că nu are muchii ieșite în afară. În locul mânerelor, ușile se deschid prin apăsare sau cu un profil încastrat în marginea de sus.

Ca albul să nu pară un laborator, adaugă căldură în altă parte: parchet de stejar, un tocător din lemn pe blat și, sub dulapurile de sus, o bandă LED în alb cald. Suprafața mată, spre deosebire de cea lucioasă, nu arată amprentele. Seturi gata făcute găsești printre bucătăriile albe.

Lemn și verde salvie

Verdele salvie este o culoare care se menține în bucătării de câțiva ani și nu pare răsuflată. Se potrivește cu lemnul, cu alama și cu inul natur și are un efect liniștitor. Arată excelent pe uși cu casete și butoni aurii, dar la fel de bine și pe fronturi netede, într-un apartament modern.

Bucătăriilor verzi li se potrivește cel mai bine un blat din stejar masiv și rafturi deschise din același lemn. Faianța alege-o în nuanța mobilei sau cu un ton mai închisă, plăcile lucioase lucrate manual adaugă profunzime. În această bucătărie își are locul o masă din lemn și, de ce nu, fiecare scaun diferit. Inspiră-te din oferta de bucătării verzi.

Bucătărie închisă la culoare, mată

Ușile mate antracit sau negre îi dau bucătăriei o eleganță pe care nuanțele deschise nu o au. O bucătărie închisă se potrivește în încăperile mai mari și bine luminate, iar într-o bucătărie mică combin-o cu pereți și blat deschise la culoare. Contrastul îl creează un blat cu aspect de marmură, furnirul de nuc sau corpurile de iluminat din alamă.

Pe suprafața mată închisă se văd amprentele grase, așa că alege fronturi cu tratament anti-amprentă (anti-fingerprint). Bateria alege-o neagră sau periată, cromul lucios ar părea străin aici. Fronturi mate găsești la filtrul pentru bucătării mate.

Bucătărie cu insulă deschisă spre living

Insula este în același timp blat de lucru, bar pentru masă și graniță între gătit și odihnă. Are însă nevoie de loc: în jurul ei lasă cel puțin 100 până la 120 cm de trecere liberă, altfel nimeni nu se mai strecoară pe lângă mașina de spălat vase deschisă. Pe insulă încape plita sau chiuveta, dar cel mai des servește la pregătirea mâncării și ca bar pentru micul dejun.

Cele două spații le legi repetând materialele. Dacă insula are un panou lateral din nuc, ia tot din nuc și măsuța de cafea sau mobilierul TV. Podeaua ar trebui să fie aceeași peste tot, iar culoarea fronturilor de bucătărie ar trebui să apară în living măcar în perne sau în covor. O selecție de seturi îți oferă categoria de bucătării cu insulă.

Care sunt tendințele în bucătărie?

Bucătăriile de azi se îndepărtează de luciu și de albul steril. În schimb aleg materiale naturale și culori care nu se demodează repede.

• Suprafețe mate pe uși și pe blat.
• Fronturi fără mânere sau, dimpotrivă, mânere metalice evidente, ca o bijuterie a mobilei.
• Lemn cald combinat cu verde, bej și teracotă.
• Rafturi deschise în locul unei părți din dulapurile de sus.
• Blat cu aspect de piatră din compozit sau ceramică sinterizată.
• Electrocasnice ascunse și dulapuri înalte, pe toată înălțimea camerei.

Cum combini culorile în bucătărie

Cea mai sigură e regula 60 : 30 : 10. Culoarea principală acoperă dulapurile și pereții, cea secundară blatul și podeaua, accentul mărunțișurile. Alegerea nuanței depinde și de lumină: în încăperile orientate spre nord se potrivesc tonurile calde, în cele însorite merg și griul sau albastrul mai reci.

Blatul de lucru și peretele din spatele lui

Cum alegi blatul de bucătărie? Contează cât de des gătești și câtă grijă vrei să-i acorzi. Blatul laminat este cel mai ieftin și suportă gătitul zilnic, dar nu are voie să tragă apă la îmbinări. Lemnul masiv e frumos și se poate șlefui din nou, dar o dată la câteva luni trebuie uns cu ulei. Compozitul și ceramica sinterizată rezistă la căldură și la pete și sunt cele mai scumpe.

Peretele din spatele mobilei de bucătărie este protejat cel mai des de faianță, care suportă apa și grăsimea. Pentru un aspect unitar alege o placă din același material ca blatul, iar într-o locuință închiriată te ajută sticla securizată sau un panou lavabil, pe care îl lipești peste faianța veche.

Ce lumină alegi în bucătărie

Bucătăria are nevoie de trei straturi de lumină: una generală pe tavan, una de lucru deasupra blatului și una de ambianță deasupra mesei sau a insulei. Lumina de lucru pune-o sub rândul de dulapuri de sus, ca să nu-ți faci singur umbră cu capul când tai.

Blat de lucru

4 000 K, neutră

Deasupra mesei

2 700 până la 3 000 K, caldă

Lustre suspendate

65 până la 80 cm deasupra blatului

Redarea culorilor

CRI 90 sau mai mult

Deasupra insulei se potrivesc două sau trei lustre identice în linie sau una lungă, liniară. Poți alege dintre sute de modele de lustre și corpuri de iluminat suspendate.

Unde mănânci în bucătărie

Locul de luat masa definește bucătăria mai mult decât orice altceva. Într-o încăpere mai mare pune masa sub fereastră sau la granița cu livingul, într-una mai mică te ajută un bar pentru micul dejun lângă insulă. Pentru fiecare persoană socotește 60 cm din lungimea mesei și lasă în spatele scaunului 80 cm, ca să-l poți trage.

La bar, înălțimea e esențială. Unui blat înalt de 90 cm i se potrivește un scaun cu șezutul la circa 65 cm, iar unui bar de 105 cm un șezut de aproximativ 75 cm. O consolă de cel puțin 25 cm îți lasă loc pentru genunchi. Mai comode sunt scaunele de bar cu spătar și suport pentru picioare.

Accesorii care completează bucătăria

Bucătăria gata făcută prinde viață prin detalii pe care le schimbi cu câteva zeci de lei. Tocătoare din lemn sprijinite de faianță, borcane din ceramică, un ghiveci cu verdețuri pe pervaz și prosoape din in în culoarea accentului. Pe rafturile deschise pune mai ales lucrurile pe care le folosești zilnic și lasă spațiu liber între ele. Te interesează mai degrabă organizarea unei încăperi mici? Pentru asta avem ghidul despre cum să amenajezi o bucătărie mică.

Întrebări frecvente

Înainte să ceri o ofertă pentru mobilă

Fă o poză bucătăriei tale și încearcă în AI Designer câteva dintre stilurile din acest articol. În câteva minute vezi dacă îți place mai mult albul, verdele sau închisul, iar la showroom mergi cu o idee clară. Să gătești cu bucurie în noua ta bucătărie!