Floarea soarelui

Floarea soarelui are nevoie de cel puțin 6 ore de soare direct pe zi, deci alegeți un loc complet însorit. În natură crește pe marginea drumurilor, pe lângă garduri, prin câmpuri și locuri deschise, însorite.

Temperatura optimă este între 21 și 29 °C. Planta nu rezistă la îngheț, de aceea o plantați afară abia după ce pericolul de îngheț a trecut. Soiurile înalte puneți-le la adăpost de vânt.

Udați regulat în perioada de instalare și în timpul înfloririi. După ce planta s-a înrădăcinat bine, suportă destul de bine seceta.

Udați mai abundent în special în lunile iunie, iulie și august, când necesarul de apă este mai mare.

Floarea soarelui tolerează soluri sărace și uscate, dar preferă un sol lutos, reavăn și bine drenat. Se adaptează la soluri lutoase, nisipoase sau argiloase, cu pH între 6,0 și 8,0.

Semănați semințele direct în grădină, după ultimul îngheț, în aprilie și mai. Îngropați-le la aproximativ 2,5 cm adâncime, la câte 45 cm distanță între plante.

Dacă doriți să porniți mai devreme, semănați în interior în martie și aprilie, apoi mutați răsadurile afară în mai sau iunie. În aprilie și mai țineți tinerele plante ferite de îngheț.

Floarea soarelui nu necesită tăiere. Legați soiurile înalte de un tutore, ca să nu se rupă sub greutatea capitulului.

Planta nu rezistă la îngheț și moare la sfârșitul sezonului. Perioada de repaus este în lunile noiembrie–februarie. Dacă doriți să o cultivați și anul viitor, strângeți semințe.

Floarea soarelui se înmulțește prin semințe, pe care le semănați în aprilie și mai.

Recoltați semințele în septembrie și octombrie. Sunt comestibile: le puteți consuma ca gustare, le puteți folosi în copt sau le puteți presa pentru ulei. Sunt comestibile și petalele florilor.

Floarea soarelui se potrivește și ca floare tăiată pentru vaze. În grădină atrage albine și fluturi, iar capitulele coapte hrănesc păsările și veverițele.