Sari peste navigare, accesează conținutul
Sari peste conținut, mergi la subsol
Curcuma longa cu frunze mari, plisate, verde închis, într-un ghiveciFoto: Shobha Tai Gaydhane, CC0, Wikimedia Commons
Curcuma longa – 2Foto: Vaikoovery, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Curcuma longa – 3Foto: Vaikoovery, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Curcuma longa – 4Foto: Govind Bhalerao, CC0, Wikimedia Commons
Curcuma longa – 5Foto: Govind Bhalerao, CC0, Wikimedia Commons
Curcuma longa – 6Foto: Dana Lee Ling, CC0 1.0, iNaturalist
Plante aromaticePlante tropicale

Curcuma longa

Zingiberaceae

Cunoscută și ca: curcuma, turmeric, turmeric planta, Zerdiceaf

Curcuma longa, numită și curcuma sau turmeric, este o plantă tropicală cu frunze mari, care se cultivă la noi în ghiveci, pe balcon vara și în casă iarna. Nu rezistă la îngheț, dar cu rizomi păstrați la adăpost poate fi crescută an de an.

Lumină
Soare până la semiumbră, Semiumbră
Udare
Ridicate
Umiditate
Ridicată
Temperatură
20–30 °C, min. 5 °C
Dificultate
Dificultate medie
Înălțime
0,6–1 m

Îngrijire pe parcursul anului

Calendar pentru climatul Continental.

Semănare în interiorPlantare în exteriorSchimbarea ghiveciuluiTăiereÎnmulțireFertilizareMai multă apăÎnflorireRecoltareProtecție împotriva înghețuluiPerioadă de repaus
Când se efectueazăPerioadă de repausLuna curentă

Cum arată curcuma longa

Curcuma longa este o plantă erbacee perenă din familia Zingiberaceae. Provine din India, sudul țării fiind originea cel mai bine documentată, și probabil din Asia de Sud-Est, iar în Asia tropicală se cultivă pe scară largă. În natură crește în regiuni calde și umede, cu precipitații bogate.

Formează o tufă erectă din rizomi, înaltă de 60–100 cm. Frunzele sunt mari, plisate, lanceolate până la eliptice, lungi de până la aproximativ 100 cm, verde închis deasupra și mai deschise dedesubt, asemănătoare cu cele ale cannei. Vara, în iulie și august, apar flori alb-gălbui, cu bractee, pe o tijă în formă de spic. Florile sunt sterile, iar fructele și semințele sunt rare și nefertile, de aceea planta se înmulțește prin rizomi.

Rizomii sunt groși, ramificați, portocaliu-gălbui. După sezonul de creștere planta intră în repaus și frunzele se usucă.

La noi, iernile ating frecvent -20 °C, iar planta nu suportă temperaturi sub aproximativ 5 °C. De aceea se cultivă pe balcon și în interior, nu permanent în grădină.

Cultivare și îngrijire

Lumină și loc

Curcuma preferă soarele de dimineață și umbra parțială după-amiaza, mai ales când vremea este fierbinte și umedă. Temperatura optimă este între 20 și 30 °C. Pe balcon, alegeți un colț adăpostit, cu soare blând de dimineață.

Udare și umiditate

În sezonul de creștere, substratul se menține de la umed până la ud. Udați mai generos în iunie, iulie și august. Pe măsură ce frunzele se usucă spre toamnă, reduceți treptat udarea.

Planta iubește umiditatea ridicată a aerului, ca în habitatul ei tropical.

Substrat și rempotare

Substratul potrivit este bogat în humus, ușor acid, organic, umed, dar bine drenat. Un pH între 5 și 7 este potrivit.

Rizomii se extind puternic și pot chiar sparge ghiveciul, așa că alegeți un recipient larg și adânc, de cel puțin 30 cm. Rempotați sau împărțiți rizomii în martie–aprilie, când umplu ghiveciul.

Fertilizare

Fertilizați în perioada de creștere activă, din mai până în august. În lunile de repaus nu este nevoie de îngrășământ.

Tăiere

Nu sunt necesare tăieri regulate. Tăiați frunzele uscate abia după ce s-au ofilit complet, în noiembrie.

Plantare

Puteți porni rizomii în interior mai devreme, în martie–aprilie. Plantați bucățile de rizom cu mugurii în sus, la circa 5–7 cm adâncime. Mutați planta afară după ultimul îngheț, în mai–iunie.

Protejați planta de îngheț în aprilie, mai, septembrie, octombrie și noiembrie, adică la începutul și la sfârșitul sezonului petrecut afară.

Iernare

Repausul are loc în ianuarie, februarie, noiembrie și decembrie. Aveți două variante: scoateți rizomii toamna și păstrați-i la răcoare și uscat, sau lăsați ghiveciul uscat, ferit de îngheț, pe durata repausului. Temperatura nu trebuie să coboare sub aproximativ 5 °C.

Înmulțire

Curcuma se înmulțește prin rizomi, prin diviziune, în martie–aprilie. Fiecare bucată trebuie să aibă muguri. Semințele nu se pot folosi, fiindcă nu sunt viabile.

Recoltare și utilizare

Rizomii se recoltează în octombrie–noiembrie. Se folosesc proaspeți sau fierți, ori uscați și măcinați, ca mirodenie și colorant galben în mâncăruri cu curry și orez. Frunzele servesc la învelit și aromatizat dulciuri.

Curcuma este folosită în mod tradițional în medicina ayurvedică, chineză și în alte sisteme tradiționale, însă nu există dovezi clinice de calitate că ar trata vreo boală.

Pentru planta ta

GhiveceSuporturi pentru plante
Mai multe
IB Laursen Capac din sticla galbena pentru ghiveci VENECIA
141 RON

IB Laursen Capac din sticla galbena pentru ghiveci VENECIA

Mic, rotund, de interior

În stoc
Suport de lumanare din ceramica Culoare roz pudrat, SHIRE
35 RON

Suport de lumanare din ceramica Culoare roz pudrat, SHIRE

9,5×10 cm, mic, rotund

Disponibil în 2 e-shop-uri

În stoc
Ghiveci de flori Ruth 53cm
307,71 RON

Ghiveci de flori Ruth 53cm

53×43×43 cm, mare, de exterior

În stoc
Capac pentru ghiveci Tysko 13x11 cm
51,9 RON

Capac pentru ghiveci Tysko 13x11 cm

Mic, de exterior, rotund

În stoc
Ghiveci de flori Vobusto 13cm
107,01 RON

Ghiveci de flori Vobusto 13cm

13×13×13 cm, pentru orhidee, mic

În stoc
Ghiveci de flori Mandis 21cm
62,91 RON

Ghiveci de flori Mandis 21cm

21×22×19,5 cm, de exterior, rotund

În stoc
Capac pentru ghiveci Tysko 16x14 cm
63,9 RON

Capac pentru ghiveci Tysko 16x14 cm

14×16 cm, mic, de exterior

În stoc
Ghiveci decorativ Giraffe white
511,9 RON

Ghiveci decorativ Giraffe white

42×38×20 cm, pentru orhidee, mic

În stoc

Întrebări frecvente

Rezistă curcuma longa iarna afară?Nu, nu rezistă la îngheț. Nu suportă temperaturi sub aproximativ 5 °C, așa că iarna trebuie ținută la adăpost, în ghiveci uscat sau ca rizomi păstrați la răcoare.
Când se plantează curcuma?Rizomii pot fi porniți în interior în martie–aprilie. Afară se plantează după ultimul îngheț, în mai–iunie, cu mugurii în sus, la 5–7 cm adâncime.
Cât de des se udă curcuma?În sezonul de creștere substratul se menține de la umed până la ud, mai ales în iunie–august. Când frunzele se usucă, udarea se reduce.
Când se recoltează rizomii de curcuma?În octombrie–noiembrie, după ce planta a încheiat sezonul de creștere. Se folosesc proaspeți sau uscați și măcinați.
De ce fel de ghiveci are nevoie curcuma?De unul larg și adânc, de cel puțin 30 cm, deoarece rizomii se extind puternic și pot sparge ghiveciul.
Înflorește curcuma în ghiveci?Da, vara, în iulie–august, cu flori alb-gălbui și bractee pe o tijă în formă de spic. Florile sunt sterile și nu dau semințe viabile.
Sari peste subsol, revino la începutul paginiiSalt la începutul paginii