Pom de kaki (curmal chinezesc) cu fructe portocalii mari și frunziș de toamnă

Foto: Peter Chen 2.0, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: KevinStuart23, CC0, Wikimedia Commons

Foto: Lemon tart, CC0, Wikimedia Commons

Foto: Wilfredor, CC0, Wikimedia Commons

Foto: Chong Hong, Xu Wang, Jianjian Chu, Jianxing Guo, Houlin Peng et Yan Zhang, CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Foto: mami_t_t, CC BY 4.0, iNaturalist

Pomi fructiferi Arbori ornamentali

Kaki

Diospyros kaki · Ebenaceae

Cunoscută și ca: arbore de kaki

Kaki (Diospyros kaki), numit și curmal chinezesc sau arbore de kaki, este un pom fructifer și ornamental originar din Asia de Est. Are o coroană rotunjită, frunziș de toamnă galben, portocaliu și roșu, iar fructele mari, portocalii, rămân uneori în pom după căderea frunzelor. Nu rezistă la ierni foarte aspre, așa că alegerea locului și protecția la îngheț contează mult.

Lumină: Soare plină
Udare: Moderate
Umiditate: Moderată
Temperatură: 15–30 °C, min. -12 °C
Dificultate: Ușor de cultivat
Înălțime: 5–10 m

Îngrijire pe parcursul anului

Calendar pentru climatul Continental.

Plantare în exteriorTăiereFertilizareMai multă apăÎnflorireRecoltareProtecție împotriva înghețuluiPerioadă de repaus

Când se efectueazăPerioadă de repausLuna curentă

Cum arată kaki

Kaki este un arbore foios, din familia Ebenaceae. Are creștere moderată și ajunge de obicei la 5-10 m înălțime și 4-7 m lățime, cu un port rotunjit, des și întins, asemănător unui măr.

Frunzele sunt mari, lucioase, ovale, de până la 15 cm lungime: galben-verzui când sunt tinere și verde închis vara. Toamna se colorează în galben, portocaliu și roșu.

Florile sunt parfumate. Florile femele sunt crem, în formă de clopot, și apar singure; cele masculine sunt roz și stau în grupuri de trei. Pomii sunt de obicei dioici. Fructul este o boabă mare, portocalie, globulară până la ovală, de 7-10 cm în diametru. Kaki este o plantă ușor de îngrijit.

Cultivare și îngrijire

Lumină și loc potrivit

Kaki are nevoie de soare plin pentru a rodi cât mai bine. Alege un loc însorit și adăpostit: pomul poate înflori devreme, în aprilie, iar înghețul târziu strică florile. Un loc protejat reduce acest risc.

Udare

Pomul preferă o umiditate constantă, moderată, mai ales în perioada legării fructelor. Seceta favorizează căderea fructelor, de aceea udă uniform. În iunie, iulie și august mărește cantitatea de apă.

Sol

Kaki se adaptează la multe tipuri de sol: lutos, argilos sau nisipos. Ideal este un sol lutos, reavăn, dar bine drenat, cu pH între 6 și 6,5.

Fertilizare

Fertilizează în martie, la începutul sezonului de creștere.

Tăiere

Taie pomul în februarie sau martie, în perioada de repaus.

Plantare

Kaki se plantează în martie, aprilie sau octombrie, la soare plin. Lasă în jur de 5 m între pomi. Fructificarea poate începe abia după 4-6 ani de la plantare, deci e nevoie de răbdare.

Iernare

Kaki suportă în general temperaturi până la aproximativ -12 °C, iar în clima rece din Europa Centrală iernile pot coborî spre -20 °C. De aceea pomul nu este considerat rezistent în câmp deschis fără protecție: alege un loc adăpostit și protejează-l de gerurile puternice. Perioada de repaus este decembrie-februarie.

Protecția rămâne importantă și în aprilie și mai, când înghețurile târzii pot strica florile.

Înmulțire

Kaki se înmulțește prin altoire sau prin semințe.

Probleme frecvente

Căderea abundentă a fructelor apare din cauza secetei sau a vremii nefavorabile. Udă uniform și plantează un pom polenizator.

Florile degerate apar când pomul înflorește devreme, în aprilie. Soluția este un loc adăpostit.

Recoltare și folosire

Fructele se recoltează în octombrie și noiembrie. Soiurile fără astringență se pot mânca ferme, ca o roșie, iar cele astringente se consumă complet moi. Fructele se folosesc și în patiserie.

Florile atrag polenizatori, iar fructele atrag păsări și alte animale sălbatice.