Physalis
Physalis peruviana · Solanaceae
Cunoscută și ca: alchechengi, fizalis
Physalis (Physalis peruviana), numit și alchechengi sau fizalis, este un arbust din familia Solanaceae care face fructe galben-portocalii, dulci-acrișoare, ascunse într-o păstaie de hârtie. În clima noastră, cu ierni geroase, se cultivă cel mai bine în ghiveci, pe balcon sau în casă. Este o plantă ușor de cultivat, dacă are soare și protecție față de îngheț.
- Lumină
- Soare plină, Soare până la semiumbră
- Udare
- Moderate
- Umiditate
- Moderată
- Temperatură
- 13–28 °C, min. -2 °C
- Dificultate
- Ușor de cultivat
- Înălțime
- 1–1,6 m
Îngrijire pe parcursul anului
Calendar pentru climatul Continental.
Cum arată physalis
Physalis este un arbust ramificat, cu ramuri răsfirate, care ajunge la 100–160 cm înălțime. Frunzele sunt verzi, catifelate, în formă de inimă.
Florile sunt clopoței căzuți, de 15–20 mm, galbeni, cu pete brun-violacee în interior. După înflorire, caliciul se umflă și formează o păstaie subțire, ca de hârtie. Înăuntru se află o bobiță rotundă, netedă, galben-portocalie, de 1,25–2 cm, cu gust dulce-acrișor.
Planta provine din Anzi (Peru, Chile, Bolivia, Brazilia), unde crește la marginea pădurilor și lângă ape, la 500–3.000 m altitudine. În regiunile temperate se cultivă ca plantă anuală, iar în tropice este perenă.
Cultivare și îngrijire
Lumină și loc potrivit
Physalis crește cel mai bine la soare plin și suportă și semiumbra. Alege un loc însorit și adăpostit, pe balcon sau lângă o fereastră luminoasă.
Temperaturile optime sunt între 13 și 28 °C. Planta nu rezistă la îngheț; limita minimă suportată este în jur de -2 °C, departe de minimele de iarnă de -20 °C din zona noastră. De aceea o cultivăm pe balcon sau în casă, nu în grădină, ca plantă perenă.
Udare și umiditate
Cerințele de apă sunt moderate. Udă regulat în perioada de creștere și de fructificare, astfel încât pământul să rămână ușor umed, dar niciodată îmbibat cu apă.
Udă mai mult în lunile iunie–septembrie. Umiditatea aerului trebuie să fie moderată.
Sol și rempotare
Preferă un sol lutos-nisipos, bine drenat și moderat fertil, sau un amestec universal. pH-ul potrivit este între 5,5 și 7,5. Solul trebuie să fie umed, dar să dreneze bine, deci ghiveciul trebuie să aibă găuri de scurgere.
Rempotează în aprilie sau mai.
Fertilizare
Fertilizează în lunile iunie, iulie și august, când planta crește intens, înflorește și leagă fructe.
Tăiere
Tăierea se face în martie. Dacă ai păstrat planta peste iarnă, în această lună o poți scurta și îi poți reface ramificarea.
Semănat și plantare
Seamănă în casă în februarie, martie sau aprilie. Plantează afară, în ghiveci mare sau în jardinieră, în mai–iunie, după ultimul îngheț, într-un loc însorit și adăpostit.
Planta înflorește în iulie–septembrie.
Iernare
Physalis trebuie ferit de îngheț. În climatele reci se tratează ca plantă anuală sau se iernează într-un spațiu fără îngheț, fie ca plantă în ghiveci, fie ca butași.
Protejează planta în mai, septembrie și octombrie, când pot apărea nopți reci. Perioada de repaus este în ianuarie, noiembrie și decembrie.
Înmulțire
Se înmulțește din semințe sau prin butași de tulpină. Butașii se fac în iunie, iulie sau august.
Boli și dăunători
Pot apărea afide, musca albă, păianjenul roșu, buha gamma (omizi cenușii) și molia cartofului. Iepurii pot strica plantele tinere, iar păsările mănâncă fructele.
Recoltare și folosire
Fructele se recoltează în septembrie–octombrie, când sunt coapte. Doar fructul copt este comestibil. Se mănâncă proaspăt sau se folosește în dulcețuri, sosuri și deserturi.
Păstaia (caliciul) se îndepărtează și nu se mănâncă.

















































































