Foto: Public domain, Wikimedia Commons
Foto: W.carter, Public domain, Wikimedia Commons
Foto: W.carter, Public domain, Wikimedia Commons
Foto: Aw58, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Foto: Aw58, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Foto: SteveK, CC BY 2.5, Wikimedia CommonsCoacaz negru
Ribes nigrum · Grossulariaceae
Cunoscută și ca: coacăz negru, coacăze negre
Coacăzul negru (Ribes nigrum), ale cărui fructe se numesc coacăze negre, este un arbust de grădină ușor de crescut, apreciat pentru boabele aromate și bogate în vitamina C. Rezistă bine la iernile geroase, dar cere sol constant umed și un loc ferit de brumele târzii din timpul înfloririi.
- Lumină
- Soare până la semiumbră, Semiumbră
- Udare
- Ridicate
- Umiditate
- Moderată
- Temperatură
- 10–24 °C, min. -30 °C
- Dificultate
- Ușor de cultivat
- Înălțime
- 1–2 m
Îngrijire pe parcursul anului
Calendar pentru climatul Continental.
Cum arată coacăzul negru
Coacăzul negru este un arbust peren, foios, cu mai multe tulpini, de mărime medie. De obicei ajunge la 100–200 cm înălțime și tot atât în lățime. Frunzele sunt alterne, simple, de 3–5 cm, cu cinci lobi palmați și margini dințate. Sunt de un verde intens și puternic aromate.
În aprilie și mai apar florile, în ciorchini pendenți de 10–20 de flori mici, de circa 8 mm, cu caliciul păros și petale discrete. Florile au parfum. Fructele sunt boabe lucioase, aproape negre, grupate în ciorchini, care se coc în plină vară. O tufă poate da în jur de 4,5 kg de fructe.
Specia este originară din Europa centrală și de nord și din nordul Asiei, unde crește în păduri umede, tufișuri umede și pe malurile pâraielor. De aici vine și nevoia ei de umezeală.
Cultivare și îngrijire
Lumină și loc potrivit
Rodește cel mai bine la soare, dar suportă și umbră ușoară. Alege un loc unde florile nu sunt expuse la frig, pentru că temperaturile scăzute din timpul înfloririi pot reduce recolta.
Pentru fiecare tufă lasă în jur de 150 cm spațiu. Poate fi crescut și în ghiveci mare, dacă nu ai loc în grădină.
Udare
Coacăzul negru are nevoie de sol constant umed. Nu rezistă bine la secetă, dar nici apa stagnantă nu îi priește.
Udă mai des și mai abundent în lunile mai, iunie, iulie și august, când tufa înflorește, leagă și coace fructele.
Solul
Preferă un sol umed și fertil, de tip lutos, bogat în humus. Merge și pe soluri mai nisipoase sau mai grele, atât timp cât au multă materie organică. pH-ul potrivit este de aproximativ 5,5–6,5. Solul trebuie să rămână umed, dar bine drenat.
Fertilizare
În martie și aprilie hrănește tufa cu un îngrășământ bogat în azot sau cu gunoi de grajd bine descompus. Aportul de primăvară susține creșterea viguroasă a lăstarilor.
Tăiere
Taie în fiecare iarnă tulpinile cele mai vechi, pentru a stimula lăstari tineri și viguroși, care rodesc cel mai bine. Perioada potrivită este noiembrie–martie, adică noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie și martie.
Plantare
Plantează în toamnă sau iarnă, iar uneori și în martie. Perioadele indicate sunt octombrie, noiembrie și martie.
Pune tufa ceva mai adânc decât a crescut înainte. Astfel se formează lăstari noi chiar de la baza ei. Respectă o distanță de aproximativ 150 cm între plante.
Iernarea și înghețurile târzii
Coacăzul negru este complet rezistent la ger și suportă în jur de -30 °C, mai mult decât o iarnă obișnuită cu minime de aproximativ -20 °C. Iarna este perioada lui de repaus, din noiembrie până în februarie.
Atenție la primăvară: în aprilie și mai protejează florile deschise de înghețul târziu, de exemplu cu un voal de protecție în nopțile reci.
Înmulțire
Se înmulțește prin butași de tulpină și prin marcotaj. Perioada potrivită este octombrie–decembrie.
Recoltare și folosire
Boabele se coc în iulie și august. Se pot mânca proaspete sau gătite și se folosesc la dulceață, conserve, sirop, suc și lichioruri precum cassis.
Polenizarea o fac insectele, deci tufa atrage polenizatori în grădină. Păsările mănâncă și ele boabele.
Pentru planta ta
Suport de lumanare din ceramica Culoare roz pudrat, SHIRE
9,5×10 cm, mic, rotund
Disponibil în 2 e-shop-uri
În stoc
Suport pentru flori metalic LOREDO, negru
113×60×20 cm, din lemn, de interior
Disponibil în 2 e-shop-uri
Livrare în peste 2 săptămâni
Outsunny Suport pentru Plante cu 5 Niveluri Raft de Colț din Lemn pentru Grădină și Balcon | Aosom Romania
12,5×31×123 cm, de interior, de podea
În stocLivrare gratuită
Suport pentru flori LORAN cu 3 rafturi, decor stejar/negru
67×34×34 cm, din lemn, de interior
În stoc
STILISTA Suport pentru plante, 61,5 x 61,5 x 29 cm, oțel
61,5×61,5×29 cm, de interior, de podea
În stoc
Suport rotund pentru flori TAYLOR ⌀ 32 cm, maro rustic/negru
41×32×32 cm, din lemn, de interior
Livrare în peste 2 săptămâni
Raft din lemn pentru flori BALIA
113×60×20 cm, din lemn, de interior
Livrare în peste 2 săptămâniPlante similare
Agris
Ribes uva-crispa
- Soare până la semiumbră
- Moderate
Afin siberian
Lonicera caerulea
- Soare plină
- Moderate
Goji
Lycium barbarum
- Soare plină
- Moderate
Zmeura
Rubus idaeus
- Soare plină
- Moderate
Afin
Vaccinium
- Soare plină
- Moderate
Aronia
Aronia melanocarpa
- Soare plină
- Moderate
Afine
Vaccinium myrtillus
- Semiumbră
- Moderate
Physalis
Physalis peruviana
- Soare plină
- Moderate
Mure
Rubus fruticosus
- Soare plină
- Moderate
Soc
Sambucus
- Soare plină
- Moderate
Alun
Corylus
- Soare până la semiumbră
- Moderate
Măceș
Rosa canina
- Soare plină
- Scăzute