Negrilică

Nigella sativa · Ranunculaceae

Cunoscută și ca: chimen negru, semințe de chimen negru

Negrilica, numită și chimen negru sau Nigella sativa, este o plantă anuală, subțire și ramificată, care ajunge la 20–60 cm. Are flori delicate, albastru-pal cu alb, iar din capsulele ei se adună semințele negre folosite drept condiment. Se cultivă ușor, direct din semințe, într-un loc însorit.

Lumină: Soare plină
Udare: Scăzute
Umiditate: Scăzută
Temperatură: 15–25 °C, min. -5 °C
Dificultate: Ușor de cultivat
Înălțime: 20–60 cm

Îngrijire pe parcursul anului

Calendar pentru climatul Continental.

SemănareÎnmulțireÎnflorireRecoltareProtecție împotriva înghețului

Când se efectueazăPerioadă de repausLuna curentă

Cum arată negrilica

Negrilica este o plantă ierboasă anuală din familia Ranunculaceae, cu port subțire, drept și ramificat, de obicei între 20 și 60 cm înălțime. Frunzele sunt verzi, fin divizate, cu segmente liniare, dar nu filiforme.

Florile au de la cinci până la zece petale, de regulă albastru-pal și alb. După înflorire se formează o capsulă mare, umflată, alcătuită din trei până la șapte foliculi uniți, fiecare cu multe semințe negre.

Specia provine din Asia de Vest (Levant, Cipru, Turcia, Iran, Irak) și din estul Europei, inclusiv Bulgaria și România, și s-a răspândit în stare sălbatică în Europa, Africa de Nord și până în Myanmar.

Cultivare și îngrijire

Lumină și loc potrivit

Negrilica se dezvoltă cel mai bine la soare plin. Este o plantă ușor de cultivat, potrivită pentru grădină, dar și pentru ghivece sau balcon. Florile atrag polenizatorii.

Udare și umiditate

Are nevoie de puțină apă: udă moderat și evită solul ud, care nu-i priește. Toleranța la secetă este medie. Umiditatea scăzută a aerului nu o deranjează.

Sol și mutare

Alege un sol ușor, bine drenat, de fertilitate moderată, lutos sau nisipos. Negrilica nu suportă deranjarea rădăcinilor, de aceea se seamănă direct în locul definitiv și nu se repică.

Fertilizare

Are nevoie de foarte puțin îngrășământ sau chiar deloc.

Semănat și plantare

Seamănă direct în aprilie–mai, după ultimul îngheț puternic. Când plantulele au răsărit, rărește-le la 15–20 cm distanță. Dacă apar înghețuri în aprilie, protejează plantele tinere.

Tăiere

Nu necesită tăiere.

Iernare

Negrilica este anuală și nu rezistă iernii afară: limita suportată este de aproximativ -5 °C, iar iernile de la noi coboară de obicei mult sub aceasta. Se seamănă din nou în fiecare an. Semănatul de toamnă se practică doar în climate blânde.

Înmulțire

Se înmulțește prin semințe, semănate în aprilie–mai.

Recoltare și folosire

Planta înflorește din iunie până în august, iar semințele se recoltează în august–septembrie, când capsulele s-au copt. Semințele sunt comestibile; prăjite uscat, condimentează curry, legume, leguminoase, pâine și brânzeturi.

În medicina populară din Asia și Africa este folosită tradițional, însă dovezile clinice sunt slabe.